2022-07-13

【7月の鎌倉不識庵】

7/7七夕
藤井まり先生の精進料理教室へ

久しぶりにさわやかに感じる朝でした。

稲村ヶ崎の海岸は穏やかで
不識庵の周りは紫陽花が綺麗でした。

まり先生のご指導のもと今月も次々とお料理が仕上がって参りました。
毎回丁寧ながらも手際良く、段取りの良い進行で、あっという間にお料理が完成し、まり先生マジックは素晴らしいと、心の底から感嘆の声が。

この日は中学時代の同級生男子が精進料理に興味を持っていることがわかり、ご一緒すすことになりました。

はじめての方が参加するとウェルカム胡麻豆腐も加わります。

☆お献立
◎黒米寿司
◎長芋と梅の吸い物
◎アボカド寒天寄せ
◎牛蒡の梅煮
◎小松菜の海苔和え
◎焼きなす田楽
◎胡麻豆腐

夏の時期は油物を控えた方が身体への負担も少ないということで、ノンオイルクッキングでした。

それでも物足りなさを感じることもなく、身体にやさしいお料理でした。

まり先生のお陰で、知り合ってから40数年という年月を経て、中学時代の同級生とこのようなステキな時間を持つことができ、感動でした。

放課後も近隣に住む幼なじみや中学時代からの友人達と久しぶりにお会いできプチ同窓会を満喫。

その後もライングループで繋がらせていただいたご無沙汰していた中学時代からの友人達とラインでのやり取り。

出会ってから40〜50年と言う年月を経ても繋がらせていただいている、ご縁のありがたさ、素晴らしさを感じる幸せな七夕になりました。

まり先生
ご一緒させていただいた皆様ありがとうございました。

感謝を込めて。