2023-11-13

One day class
季節の精進料理@HAPPY TABLE

11月12日
リクエストをいただき
One day class
季節の精進料理@HAPPY TABLE
を開催させていただきました。

メンバーは今年南会津でのお泊まり米粉のスイーツ教室でご一緒させていただき精進料理にご興味をお持ちいただいたステキな仲間たち✨

遠方からの方が多くありがたかったです。

晩秋〜初冬の精進料理をご紹介させていただきました。

☆お献立
◎焼き舞茸ごはん
◎蓮根すり流し
◎ごぼうの養老煮
◎飛龍頭
◎ごま豆腐
◎大根味噌炒め
◎青菜ときくらげの胡麻クリーム和え
◎切干大根のハリハリ漬け
◎蓮根梅酢漬け

☆デザート　私の方でご用意
◎フルーツ甘酒
◎栗の渋皮煮
◎栗の渋皮煮入り米粉のパウンドケーキ

ウェルカムドリンクに梅醤番茶をお出ししたら皆様興味を持ってくださり、メモをとって下さいました😆
私は手当法の大家ではありませんが岡部賢二先生から学び続け10数年、私なりにお伝えできることが増えてきているように思います☺️

皆様とは2週間ぶりの再会でした✨
少々盛りだくさんになってしまった内容でしたが、チームワークもとても良く和気藹々と進行して行きました😊
家に初めていらっしゃる方々をお迎えする時は結構緊張するのですが、そんなことも忘れてしまい楽しく時間が経過していきました☺️

特に飛龍頭が好評で嬉しかったです✨

最近思いついた、ごま豆腐がお鍋に残ってしまった時の活用法もご紹介いたしました☺️

ご紹介したお料理の大半は「月と暦のテーブル」に掲載させていただいております。

リアルだとポイントなどもお伝えできるのも良いのでしょうか☺️

喜んでいただけて良かったです☺️

急に冷え込んでしまった日でしたが、身も心も温かくなり、心豊かに過ごせ嬉しい1日になりました✨

遠方からご参加いただきありがとうございました😊
ステキな出会いやご縁に恵まれたことに感謝の1日になりました🥰🥰

大ボケぶりも発揮しまくった怪しい私でしたが😅💦季節ごとに体験したいという嬉しいお声もいただきましたので、遠方でもよろしければまた季節を変えてお出かけいただけたら幸いです🙇‍♀️💕

それ以外にもいくつかリクエストをいただきましたので少しずつプランしていかれると嬉しいと思います☺️💖