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JOURNAL

日記

2024-10-16

十三夜の御膳

丁度主人のお誕生日も近かったので

久しぶりに丁寧にお料理と向き合いました。

⭐︎お献立
◎栗と小豆入り玄米ごはん ごま塩添え
◎里芋のすり流し
◎胡麻豆腐
◎飛龍頭 ししとう 紅芯大根のおなます添え
◎ふろふき大根
◎小松菜と木耳の胡麻クリーム和え
◎ヴィーガン茶碗蒸し
◎切干大根のハリハリ漬け
◎花蓮根
◎栗の渋皮煮入りトライフル

十三夜の精進料理
栗の渋皮煮のトライフル