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JOURNAL

日記

2025-01-19

岡部賢二先生監修「2025月のリズムでフードセラピー講座」

1/18岡部賢二先生監修
「月のリズムでフードセラピー講座」
を開講させていただきました。

6回シリーズの講座です。

久しぶりの月のリズムに特化した講座

「月と暦で整う暮らし」を出版を機に内容をリニューアルされていただきました。

昨秋開催したお話会にご参加いただいた時に薬膳と麹のスペシャリストからリクエストいただきました。

お友達の怖くない手相の先生とのセミプライベートレッスン。

準備段階からすでにワクワク感マックスでした。テキストをまとめていても盛りだくさんになりすぎて。。。どのようにお伝えしようかと思いながら、またときめきました。

お二人とも五行の知識もある方々。ご希望のあった望診(と言っても私がお伝えできるのはほんの入り口部分です)のことなども。

第一回目
月のリズムと陰陽五行「月のリズムで暮らす」
◎月のリズムで暮らす
◎月の周期律と陰陽五行
◎新月満月のプチ断食法&過ごし方
◎新月、満月のあずきごはんとあずき料理
プチ断食にオススメのメニュー
◎五行の体質チェック
◎望診入門
◎からだと心の変化を感じるムーンダイアリーのつけ方など

冷え込む日でしたので
ウェルカム湯たんぽと梅醤番茶をご用意いたしました。

丁度冬の土用入りをした下弦の月期
新月満月にもお勧めしているあずき料理のご紹介いたしました。

まずあずき料理やお味噌汁の仕込みをしてから

小豆昆布かぼちゃ

月観察と旧暦を取り入れ方から

月は日により
見える時間、見える場所、見え方が変化していきます。

また旧暦を意識すると月の満ち欠けを意識しやすくなります。

また月のリズムと陰陽五行との関わりや望診の見方など。

新春らしいテーブルに

☆ ランチメニュー
◎おめでとう(炒り玄米の小豆粥) ごま塩
◎わかめときのこの葛溶き味噌汁
◎小豆昆布かぼちゃ
◎お煮しめ
◎昆布の佃煮
◎かぶと紅芯大根の塩麹漬け
◎フルーツ甘酒

フルーツ甘酒

冬の土用も意識した内容

土用の基本食
ごはん、味噌汁、漬物

冬×下弦の月期
腎膀胱系を癒す
小豆
黒色食材
乾物類、根菜類、海藻類、発酵食品などを使ったお料理

岡部先生のプチ断食リトリートでも
わかめときのこの葛溶き味噌汁
フルーツ甘酒
また回復食におめでとうなども提供されます。

小豆や葛やごま塩の素晴らしい効果効能も再確認していただけたようです。

ランチ後は
プチ断食のすすめや
新月満月の過ごし方
体質チェック
ムーンダイアリーのつけ方
など。

月のことを共有できる時間が設けられるって本当に幸せと思える1日になりました。

日々の生活で楽しみながら月を取り入れていただけると嬉しいです。

また次回も楽しみにお待ちいたしております。