2025-02-22

マクロ美基礎講座第3回目

2/21
マクロ美基礎講座を開催させていただきました。

3回シリーズの3回目

テーマは「お台所は薬箱」
〜マクロビオティック基本食は究極のアンチエイジングフード　免疫力アップにも効果的〜

レクチャー
基本食とは
食材について

実習
これだけはマスターしたい食べるお薬　基本食
◎小豆昆布かぼちゃ
◎ひじき蓮根
◎きんぴらごぼう
◎高野豆腐と切干大根の重ね煮

ゲスト参加の方もいらしてくださりセミプライベートレッスンになりました✨

私のサロンにいらしてくださる方々はご家族の健康管理や食に意識の高い方ばかり。

母の愛を感じるご家族の貴重な体験談を伺うことができました。

皆様から私自身がエールを送っていただいているような感じがいたします。

☆雨水　下弦の月ランチメニュー
◎黒米入り玄米　鉄火味噌
◎かぶのお味噌汁（麦、八丁、白味噌）
◎小豆昆布かぼちゃ
◎ひじき蓮根
◎きんぴらごぼう
◎高野豆腐と切干大根の重ね煮
◎ブラマンジェ　フランボワーズソース添え

玄米とお味噌汁、スイーツは私の方でご用意させていただきました。

我が家で約20 年間繰り返し作り、大切にしている基本食。

塩やお醤油、お味噌だけの味付けのお料理をお楽しみいただきました。

野菜や素材の旨み甘みを引き出した料理法も体験していただきました。

玄米もお味噌汁もお料理もどれも美味しかったとおっしゃっていただきとても幸せでした。

デザートも喜んでいただけました。

基本食は地味になりやすいので、盛り付けにも工夫をしたら好評でした。

試食タイムお話も弾み
まさしくHAPPY TABLE♡

是非お家でも取り入れていただけると嬉しいです。

また次回お会いできる機会を楽しみにいたしております。

✨✨✨✨✨✨

マクロ美基礎講座。随時リクエスト開催をお受けしております。ご希望くださる方はお問い合わせくださいませ。