2026-01-20

冬の土用　新月に氣愛の鉄火味噌作り

今年も鹿沼のMatsuでの
レミちゃんの氣愛の鉄火味噌作りに参加させていただきました。

人参、ごぼう、蓮根、生姜を
砂つぶ大に刻むこと約4時間

それを炒め、途中味噌を入れてさらに炒め続けること約3時間。

レミちゃん、晃枝ちゃん含め6名で手元は真剣にでも笑いありで大いに免疫力を上げながら楽しく鉄火味噌を作らせていただきました。

感動のブラックダイアモンドが完成いたしました。

時間をかけて丁寧に作っていくのがレミちゃんスタイル。

手作りは美味しいだけでなく、
貧血改善、冷え性緩和、体質強化、免疫力向上や体力増強、デトックス効果や腸内環境を整えたり、アンチエイジング効果などとてもすぐれた効果も期待されるマクロビオティックの基本食の一つで我が家の必需品です。

冬の土用そしてこれからの一年も元気に過ごせそうです。

新月だったせいか晃枝ちゃんの今年の目標も伺い（皆で誘導した感じ）大いに盛り上がり、最高の鉄火味噌作りと新月になりました。

会場を提供してくださった晃枝ちゃんご夫妻、
益子からいらしていただき、取りまとめくださったレミちゃん、ご一緒させていただいた皆様ありがとうございました。