2026-02-20

岡部賢二先生監修【月のリズム&陰陽五行フードセラピー講座　第一回目】

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岡部賢二先生監修
【月のリズム&陰陽五行フードセラピー講座】を開講させていただきました。

旧暦新年新月翌日のタイミングで最高最良のスタートになりました。

メンバーは鹿沼のMatsuのスタッフのお二人。

日頃から晃枝シェフのもと研鑽を積まれていらっしゃいます。

第一回目
イントロダクション

◎月のリズムで暮らす
◎月のリズムと五季、五臓の関係
◎梅醤番茶実習
◎ムーンダイアリーの付け方
◎体質チェックなど

☆初春の養生五行ランチ
もち麦入り炒り玄米の小豆粥
白菜と大根の味噌汁
蒸し野菜　麹酢味噌添え
スギナとよもぎ入り胡麻豆腐
浅漬け

デザート
スギナとよもぎ入り玄米甘酒プリン　麹餡添え

春先
肝胆嚢系の食薬
麦
緑黄色野菜や旬の野菜を使い
酸味の食材を取り入れ
調理法は軽めに
油は控えめに

テーブルカラーは肝臓系を癒す青に

岡部賢二先生直伝の梅醤番茶
マワリテメクル回しもご紹介し
まろやかで美味しいと喜んでいただけました。（皆様で作ると美味しです！）

ランチも好評で
小豆粥、毎朝食べたい
胡麻豆腐も毎日食べたい
蒸し野菜は何もつけずにそのままでも野菜が甘くて美味しいなどなど
身体がポカポカし、整った感じがするという嬉しいお声も。

月観察をしていただいたり、ムーンダイアリーをつけていただくのにも丁度良いタイミングでのスタート。

世代は違っても人生の目的が同じ方向を向いている様子。深いお話もでき私自身、学びと気づきが大きく、楽しい時間になりました。

旧暦の新年ということで美しい和菓子のおもたせも。

フードセラピー講座という名の通り、
月一回学んでいただきながら、からだと心を整えながら癒しの時間としてお過ごしいただけると嬉しいです。

またご自身やご家族の健康と幸せのお手伝いができれば幸いです。

幸せなスタートになり
感謝の気持ちでいっぱいです。

生まれた時の月の形にもご興味をお持ちいただきましたので、次回までに調べ共有させていただきたいと思います。

また次回も楽しみにお待ちいたしております。