2026-04-17

4/15岡部賢二先生監修【月のリズム＆陰陽五行フードセラピー講座】第3回目

新月前でのタイミングでの開催の講座。

ステキなご縁で繋がっているメンバーで、今月から3名での開催になりました。

第3回目　調理実習回
「新月のリズムと春の陰陽五行料理＆テーブル
肝胆嚢系を癒す麦、緑黄色野菜、酸味の活用法」

春の新月期
土用入り前に
肝胆嚢系の食薬
麦、麦みそ
緑黄色野菜
酸味のあるもの
野草
春野菜
芽吹く力があるもの
発酵食品などを使ったお料理をご紹介いたしました。

☆メニュー
◎玄米ちらし寿司
◎あおさと重ね煮のお味噌汁
◎うどとわかめの酢味噌和え
◎新玉ねぎのきんぴら
◎うどの皮のきんぴら
◎筍とふきと高野豆腐の炊き合わせ
◎小豆の麹ぜんざい　よもぎの生麩添え

春の味覚を楽しんでいただけたご様子です。

皆様が美味しいと召し上がってくださるお姿にとても幸せな気分に。

お誕生日お祝いにとステキなアレンジメントとお手製の生米のケーキをいただき感激でした。

様々な会話も弾みとても豊かな時間になり
ました。

そしてCちゃんいつもステキなお写真を沢山ありがとうございます。

春の土用もお健やかにお過ごしくださいませ。

また次回も楽しみにお待ちいたしております。

感謝を込めて。